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  <치매전담실> 요리활동 "녹두전"    
  글쓴이 : 관리자     날짜 : 21-11-22 13:26     조회 : 46    

녹두는 각종단백질, 섬유질, 비타민이 풍부하여
몸의 열로 인해 발생하는 질병 예병에 좋고
눈의 피로를 풀어주는 등 다양한 효능이 있음을 알려드리고
요리활동을 시작하였답니다.

숙주, 불린 고사리를 살짝 데쳐 준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준뒤
 녹두와 다진고기를 함께 섞어서
기름을 두르고 달군팬에 익히면 완성!!

어르신들께서 와 맛있는 냄새난다~
얼른 먹고 싶다며 기대감을 표현해주셔서
노릇노릇 하게 구워진 녹두전을 먹기 좋게 잘라드려 제공하였더니
다같이 만들어서 더 맛있다고 이야기 해주셨습니다.
맛있게 드세요


   

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