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  고소한 녹두전을 만들어보았어요^^    
  글쓴이 : 관리자     날짜 : 21-11-24 11:27     조회 : 65    

예로부터 잔칫날이면 빼놓지 않던 녹두전! 

깊어가는 가을에 어울리는 요리활동으로 녹두전을 만들어보았어요.

녹두에는 다양한 효능이 있는데요. 체내 독소도 배출해주고, 

혈관질환 예방에도 도움을 주며, 혈당조절에 안정을 도와준다고 합니다. 

특히 뇌 건강에 좋은 엽산, 마그네슘, 오메가3 등이 함유되어있는데 신경계를 건강하게 해주고
 
뇌와 정신건강에 좋아 치매예방에도 좋다고 합니다^^

어르신들께서 녹두전이 팬에 달라붙지 않게 기름도 넉넉히 둘러주시고

직접 뒤집어주시며 노릇노릇 녹두전을 열심히 만들어주셨어요. 

완성된 녹두전을 맛보시며 오랜만에 먹으니 참 좋다고 하시며 

잔칫날에 녹두전을 드셨던 추억도 이야기해주시는 즐거운 시간이었습니다~^^


   

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